kvarkas Schmarren
Varškės sūrio pyragui: 250 g varškės, 1 - 2 kiaušiniai, 125 g kvietinių miltų, 1 p. Druskos, 60 g riebalų kepimui (skysto sviesto) 20 g cukraus, truputis cinamono.
Tai daroma taip:
Varškė perkošiama per smulkų sietelį ir išmaišoma su kiaušiniais, miltais ir druska.
Kiekvienu atveju viena tešlos dalis storo blyno pavidalo, keptuvėje su išlydytais karštais riebalais.
Blynas iškeptas iš vienos pusės šviesiai rudos spalvos, apverčiamas ir po to su dviem šakutėmis suplėšomas į smulkius rudumo gabalėlius.
Pabarstykite želė cinamonu ir cukrumi (cinamono ir cukraus mišiniu).
Kepimo laikas: maždaug 6 - 8 minutės
Keitimas: Į tešlą galite įmaišyti 500 - 700 g tarkuotų virtų bulvių.
