"Apple" bananų Vyšnių džemas
Vėl akys buvo didesnės už skrandį, o man liko per daug obuolių ir bananų. Maža žmona, kas dabar? Išmesti per daug blogai ir per prinokusiems valgyti. Padaryti dorybę iš būtinybės ir virti uogienes yra šiek tiek sudėtingesnis dalykas, tačiau ji verta.
Taigi aš išviriau 1 l obuolių uogienės, 1 l bananų uogienės ir maždaug 1 l. Sour vyšnių iš stiklinės. Kiekvieną vaisių rūšį įpilkite į papildomą puodą, skirtą virti, su citrinos sultimis ir 250 g uogienės cukraus. Pirmiausia aš apkepinu obuolių uogienę ir ją maždaug 1/3 užpilu karštais nuplaunamais stiklinėmis ir palieku pastovėti apie 20 minučių. Tada imu bananų uogienę ir užpilu ant obuolių uogienės po tolesnio aušinimo, duodu vyšnių uogienės sluoksnį. Tada uždarau akinius ir apversiu juos aukštyn kojom. Kas neturi „juodagalvių“ vaikų, gali pridėti brūkšnelį eggnog. Skonis tikrai skanus ir gerai atrodo.
