"Apple lapas pyragas
laikas
Paruošimo laikas: 25 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Šiandien vėl mano žmonos Christel kepimo receptas: obuolių pyragas su razinomis ar spanguolėmis.
Ingredientai (kepimo popieriui)
- 4 kiaušiniai
- 200 g sviesto arba margarino
- 180 g cukraus
- 1 vnt Burbono vanilė
- 1 žiupsnelis druskos
- 200 g maltų migdolų
- 263 g speltos miltų
- 1 vnt. Sidabro (37 g)
- 1 vnt kepimo sodos
- 750 - 800 g obuolių (Jonagold arba Boskop)
- 200 g migdolų dribsnių
- Razinos ir (arba) spanguolės pagal skonį
- Taip pat: kepimo skardos ar kepimo popieriaus tepalai
paruošimas
- Plakite kiaušinius kartu su šiltu sviestu, cukrumi, burbono vanile ir žiupsneliu druskos rankiniu mikseriu iki putų.
- Kepimo miltelius sumaišykite su speltos miltais ir su maltais migdolais bei paketo turiniu supilkite varškę į kiaušinių sviesto mišinį ir gerai išmaišykite rankiniu mikseriu. (Keista, bet jums įdomu, koks yra svoris, bet tai tiksliai yra 500 gramų - tereikia paimti 500 gramų miltų, kurie nebūtų tokie geri.)
- Gautą masę paskleiskite ant gerai pateptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Tešlą uždenkite nuluptais ir supjaustytais obuoliais. Tai turi įvykti labai greitai, kitaip obuoliai taps rudi. Tai galima išvengti, prieš pildant obuolius į citrinų sulčių vandenį.
- Kepkite pyragą 190-200 laipsnių C (viršutinė / apatinė šiluma) ant vidutinės grotelės apie 25-30 minučių.
- Likus 10 minučių iki kepimo laiko pabaigos, pyragą apibarstykite migdolais, pabarstykite razinomis ir (arba) spanguolėmis ir kepkite. Ne greičiau, kitaip jie sudegs.
Mėgaukitės maistu! Pirkite dabar 
Dr „Oetker 3in1“ kepimo skarda su transportavimo gaubtu, kepimo skarda kepimui, laikymui ir transportavimui, ar ne? 18,99? 11,48 ?
