Kepti česnakiniai pomidorai
Šie įdaryti pomidorai gali būti patiekiami kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalo. Aš patiekiu jį kaip skanų mažą užkandį arba kaip užkandį.
Pagalbinės medžiagos
- 8 vidutinio dydžio pomidorai
- 5 pirštai česnako, susmulkinti
- 2 šaukštų šviežių kapotų baziliko lapelių
- 1 šaukštas šviežių petražolių, pjaustytų
- Iš bageto supjaustykite 150 g šviežios duonos trupinių (žievė ir pjaustykite virtuviniame kombaine arba sutrinkite rankomis)
- alyvų aliejus
- Druska ir pipirai
Štai kaip tai veikia
- Nupjaukite pomidorų dangtį - prireikus naudokite sriubai.
- Nulupkite pomidorus ir suberkite sėklas į dubenį. Beje, galite naudoti greipfruto šaukštą su aštriu kraštu. Bet tai daro ir peilis bei šaukštas.
- Pomidorų vidus dabar sumaišomas su džiūvėsėliais, prieskoniais, česnaku ir žolelėmis ir vėl įmaišomas į pomidorus.
- Šiek tiek alyvuogių aliejaus būna ant kiekvieno pomidoro. Pomidorai dabar yra orkaitėje, kas turi groteles, juos naudoja. Kitu atveju kepkite apie 10 minučių per didelę ugnį, kad paviršius taptų traškus.
- Viduje įdaras vis dar minkštas, malonus kontrastas trapiam paviršiui ir nuostabus česnako pynių kvapas per virtuvę.
Mėgaukitės maistu!
