salierai kukuliai
Neseniai gaminau salierų pyragus, kurie mums labai patiko ir kurių kalorijos yra mažesnės nei gryno „Fleischfrikadellen“ .Geneu kiekiai, kurių aš negaliu padaryti.
Taigi maždaug pusė saliero šaknies supjaustoma gabalėliais ir iškepiama minkšta, tada nulupama, sutrinama ir sumaišoma su maždaug tokiu pačiu kiekiu sumaišytos maltos mėsos, į masę įmaišomas kiaušinis ir tiek miltų, iš kurių galima susidaryti gerus kotletus. Tada jis pagardinamas pagal skonį, o kotletai kepti kaip įprasta.
