Kokoso avižinių dribsnių taleris (kalėdiniai sausainiai)
Yra daugybė sausainių receptų ... taigi jie tikrai neišnyks, štai dar vienas kalėdinių sausainių receptas. Pakanka apie 3 lapus.
Pagalbinės medžiagos
- 150 g minkšto sviesto / margarino
- 200 g avižinių dribsnių
- 50 g kokosų dribsnių
- 150-200 g (miltelių) cukraus
- 100 g miltų
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1/2 pakelio kepimo miltelių
- 1 kiaušinis
paruošimas
Pirmiausia leidau sviestui ištirpti ir tada sudėti visus likusius ingredientus. Sumaišykite visus ingredientus kartu. (Lengviausias būdas yra rankomis, priešingu atveju naudokite šakę ar šaukštą, maišytuvas yra nereikalingas).
Dabar galite, jei norite, patobulinti pagal savo skonį, tada aš tešlą padalinau į keletą dalių ir sumaišiau cinamoną, šokolado drožles, riešutus (šį kartą tai buvo migdolai), razinas, kakavos miltelius, susmulkintus sausainius (Spekulatius), susmulkintus kukurūzų dribsnius arba arba arba po tešla.
Įdėkite sausainius į mažas „krūveles“ ant kepimo skardos su kepimo popieriumi (kepdami sausainiai bus lygūs, kaip taleras, todėl nepalikite per daug tešlos vienam sausainiui ir palikite pakankamai vietos tarp jų).
Kepkite orkaitėje apie 10 minučių (aš naudoju konvekcinį orą iki 180 laipsnių), kol jie bus šiek tiek auksinės rudos spalvos - tada greitai paleiskite ir atvėsinkite.
Jei norite, galite pabarstyti milteliniu cukrumi arba papuošti couverture.
Norėčiau padaryti nuotrauką, bet, deja, mano trys lapai buvo tiesiogiai sunaikinti ;-)
Atvėsę sausainiai yra gražiai traškūs (bet ne kieti).
