Virkite daržoves slėginėje viryklėje su įdėklu
Taip, man pasisekė įsigyti puikią greitpuodį ir taip, žinau, kai kuriuos iš jų jau erzina daugelis vėlyvojo „Fissler“ patarimų, tačiau čia taip pat turėčiau pasidalinti savo patirtimi.
Tai mano pirmasis slėginis viryklė ir pirmiausia turėjau su juo susidraugauti, nes anksčiau draugui pasakiau, kad man nereikia greitpuodžio u. a. per didelis, per sunkus ir pavojingas. Bet dabar labai džiaugiuosi, kad turėjau vieną po bandymų. Jis nėra toks didelis, kaip aš maniau, bet vis tiek tinka daugeliui. Viena priežasčių, be abejo, yra trumpas kepimo laikas prie daugelio patiekalų, tokių kaip guliašas, ritiniai, vištienos sriuba. Virtuvė taip pat neturi kvapo, nes neišsiskiria joks garas. Puodas uždaromas sandariai.
Pirmasis mano bandymas buvo sumaišytos šviežios daržovės ir mums labai patiko. Kepti daržoves slėginėje viryklėje yra puiku, nes virimo metu sunaudojama mažiau vandens ir nieko neišeina, vadinasi, prarandama mažiau maistinių medžiagų.
Virimo puode yra 2 virimo lygiai. Lėtas jautrių maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių ar žuvies, greitis, o tada greitas mėsos ir troškinių virimo etapas.
Virtos daržovės, kurias turiu praktiniame įdaro komplekte. Šis įdėklas tinkamas virimui ant grindų. Kadangi niekada nebuvau susidūręs su aukšto slėgio virykle, kaip sakiau, turėjau šiek tiek daugiau pasigilinti į tinklą ir ten perskaičiau, kad yra dvi auksinės grindų virimo taisyklės ir tai būtų:
1. mėsa apačioje, daržovės aukščiau (įterpti)
2. daržovės žemiau, žuvis aukščiau (įterpti)
Tačiau ne kiekvieną patiekalą galima virti su juo, nes tarp jų net negalima greitai atrodyti, jei vienas iš patiekalų jau yra. Nes kai slėgis puode buvo toks, koks buvo, su prieskoniais ir pan., Todėl gaminant kombinuotą maistą patariama įsitikinti, kad žuvies, mėsos ar daržovių virimo laikas yra vienodas. Ar mėsa z. Pvz., Jei norite virti ilgą laiką, turėtumėte leisti trumpam virti atvirame puode ir tada viską virti kartu. Tačiau šį kartą aš dar tik kepiau daržoves lauke ir tai buvo labai greita ir skanu. Kaip sakiau, prarandama daug mažiau vitaminų ir mineralų nei naudojant įprastą puodą.
