Pasinerkite - be galo priklausomybė!
Pagalbinės medžiagos
Ko jums tikrai reikia:
- alyvų aliejus
- 1 svogūnas
- Druska ir pipirai
- šiek tiek citrinos sulčių arba acto
neprivaloma:
- šūvis sojos arba Worcester padažo ir
- šiek tiek šviežių kopūstų (arba du, bet ne daugiau!)
- pvz Raudonėlis (ypač rekomenduojama! Tai mano mėgstamiausia žolelė šiam panardinimui)
- ARBA: šermukšnis, petražolės, laiškinis česnakas, čiobrelis - kuris skirtas tik ragauti
paruošimas
Svogūnas įtrinamas ant smulkios trintuvės (girdi! -, bet rezultatas yra toks skanus!). Žoleles supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi iki tirštos ir kreminės (tikslūs kiekiai nėra tokie svarbūs). Citrinos arba acto, sojos ar virimo, pliusas.
Druska, pipirai gryni ir jūs galite naudoti panardinimą tuo pačiu arba net super kelti - aliejus išsaugo likusią dalį!
Daržovėms, kaip ant grotelių kepto marinato ant keptos duonos ir likusį, galite net salotų padaže pakreipti - JEI, kas liko!
