Šiek tiek nusausinkite žoleles - štai kaip tai veikia!
Ar tu tai žinai? Paruošiate puikų patiekalą, išvalote daržoves, supjaustote šį ir tą ir norite pridėti žolelių. Man, deja, jie nėra kilę iš savo daržo dėl masės trūkumo, todėl turiu juos greitai nuplauti ir nusausinti. Tuomet man sunku pjaustyti drėgnai drėgnus žoleles, ypač petražoles.
Neseniai man kilo mintis užpildyti žoleles - šiuo atveju lygiomis petražolėmis ir bazilikais - vienu iš tų erdvių tinklinių maišų (kuriuos dabar galima įsigyti kaip alternatyvą plastikiniams maišeliams prekybos centro daržovių skyriuje) ir trumpam pakabinti ant balkono. Primename, kad šešėlyje, o ne kaitrioje saulėje! Tai buvo labai šilta diena ir neilgai trukus petražolės ir bazilikas buvo „traškūs“ ir neprilipo prie peilio.
Svarbu, kad per ilgai nekabintumėte maišo lauke, tada žolelės lieknos. Puikus šalutinis poveikis: Mano krepšys kvepėjo baziniu baziliku :-).
