Kaletas su medetkos ir bulvėmis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Kopūstai su mettwurst yra pagrįsti paprastu receptu, kurį galite lengvai virti su greitpuodžiu. Gal bus skonis geras.
Štai receptas:
Ingredientai maždaug 4 žmonėms
- 500 g kopūstų (pvz., 800 g skardinės su 530 g nusausinto svorio) arba sušaldytos kopūstų
- 400 g bulvių, supjaustytų kubeliais („daugiausia kietų“)
- 4-6 Mettwursts à 80 g (pavyzdžiui, Mettenden)
- 400 ml sultinio / daržovių atsargų
- 200 ml vandens
- 1 g pipirų (= apie 1/2 šaukštelio)
- 5-8 g druskos (= apie 2 šaukšteliai), atsižvelgiant į jūsų skonį
Bendra kaina: apie 6,00 ?. Kiekio pakanka maždaug 4 žmonėms (priklauso nuo apetito).
paruošimas
- Norėdami paruošti, bulvės nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Tada jūs turite nusausinti kale. Šaldytam kopūstui (šaldytam maistui) prieš kepant, jis turi būti atšildytas. Galiausiai „Mettenden“ supjaustoma pirštų pločio gabalėliais.
- Dabar visi ingredientai kartu su prieskoniais dedami į greitpuodį ir gerai išmaišomi. Tada nustatykite viryklę iki galo ir viską užvirkite. Tada dar kartą išmaišykite ir uždarykite greitpuodžį dangčiu. Pasukite valdymo vožtuvą ant dangčio iki 2 lygio.
- Toliau virkite visu greičiu, kol pamatysite žalią žiedą (modelis „Fissler“). Tada pasukite viryklę atgal į 1/3 lygį ir virkite 2 lygio slėgio virykle (2 lygio valdymo vožtuvas) maždaug 10 minučių. Tada iš kaitlentės išimkite greitpuodį ir leiskite lėtai atvėsti ant šaltos viryklės.
- Maždaug po 10 minučių leiskite likusiam garui išgaruoti (išgaruoti) ir atsargiai atidarykite dangtį.
- Dabar maistą galima patiekti, tai padaryta.
Kepant slėginėje viryklėje bulvės yra malonios ir minkštos, tačiau vis tiek turi „kąsnį“. Mettendenai yra malonūs minkšti ir sultingi, tačiau nėra „perkepti“ ir nėra „išplauti“. Puikus būdas greitai ir lengvai paruošti skanų ir sveiką patiekalą.
informacijos
Norėdami paruošti šį receptą, aš naudojau „Fissler vitavit“ slėgio viryklę su 4,5 litro tūrio. Tai mano pirmoji slėginė viryklė, ir aš stebiuosi, kaip lengva gaminti skanų maistą.
Šiam puodui dar yra virimo įdėklas garuose, kuris yra atskirai puodo viršuje z. B. Daržovės gali virti troškindamos puodo dugną ir virti.
Viryklė tapo labai naudingu pagalbininku mano virtuvėje, nes kaip viena aš taip pat galiu vakare paruošti mažus, skanius patiekalus, nekepdama 1 ar 2 valandas. Nes aš turiu išeiti ryte 5 valandą, o vakare ne tiek praleidęs laiko virtuvėje. Pateiktas receptas man labai naudingas, kurį taip pat galiu laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas ir tokiu būdu 3 dienas gaminti maistą, visiškai baigtą per kelias minutes. Tikras laiko taupymas anksčiau, kai aš kiekvieną dieną turėjau virti viską atskirai.
Didesniems kiekiams aš rimtai ketinu nusipirkti didesnio slėgio viryklę iš „Fissler“ (su kuponais), nes kartais gaminu maistą išsiskyrusiai žmonai ir jos šeimai. Bet tada man reikia dėl dydžio (6 žmonių) mažiausiai 6-8 litrų puodo.
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
