Informacija apie džiūvėsėlius
Džiūvėsiai yra mano mėgstamiausias užkandis. Jis yra patvarus ir traškus. Idealiai tinka žmonėms, norintiems valgyti mažai kalorijų.
Kvietiniai miltai dažniausiai naudojami džiūvėsiams gaminti. Taip pat populiarūs speltos miltai, viso grūdo miltai, amarantas ir glitimo neturintys mišiniai. Taip pat yra pieno, kėlimo priemonių, druskos, riebalų, kiaušinių, salyklo ir cukraus (arba medaus / cukranendrių cukraus). 160–220 laipsnių temperatūroje vyksta pirmasis kepimo procesas. Po 36 valandų visas duonos gabalėlis supjaustomas griežinėliais ir skrudinamas. Taigi jie išlieka gražūs, sausi ir patvarūs.
Kuo maistingi džiūvėsiai?
Traškūs griežinėliai turi mažai kalorijų - priklausomai nuo miltų rūšies, nuo 34 iki 40 Kcal. už gabalą. Riebalų kiekis yra nuo 0,6 iki 1,1 gramo. Prie to pridedami baltymai su 1 gramu ir angliavandeniai su 7 gramais. Jei jums patinka saldus džiūvėsiai su šokoladu ar tarkuotu kokosu, turite šiek tiek daugiau atsižvelgti.
Kaip džiūvėsiai skaniausiai?
Pusryčiams panardinta į kavą ar kakavą, su sviestu ir uogiene, vakare - su sūriu ir dešra. „Rusk“ yra greitas užkandis. Jis taip pat yra be galo skanus ir patenkintas laikydamasis dietų! 3 riekelės džiūvėsių turi tik 120 Kcal. Su grietinėlės sūriu ant viršaus ir agurko griežinėliais ar pomidoru jie yra puikus duonos ir bandelių pakaitalas. Taip pat galite pjaustyti griežinėliais į mažus gabalėlius ir juos susmulkinti. Pudingo ir varškės desertas yra toks įdomus ingredientas. Populiarus patiekalas buvo ir yra „vargšas riteris“. Šiam tikslui džiūvėsėlių skiltelės mirkomos piene ir pakepinamos.
Receptas: greiti džiūvėsėliai kūdikiams ir senjorams
ingredientai:
100 g pieno, 100 g vandens, 30 g džiūvėsių
paruošimas:
Įmerkite džiūvėsėlius vandenyje. Pieną užvirkite, supilkite išmirkytą džiūvėsį, vėl užvirkite ir išmaišykite iki minkštimo. Saldinkite trupučiu cukraus ar klevų sirupo.
