Naminiai bulvių traškučiai
Neapdorotas nuplautas bulves supjaustau kuo plonesnėmis riekelėmis, tada įmetu į maišą (pavyzdžiui, sviesto maišą iš skaidrios plėvelės). Tada imu dubenį su daug aliejaus, pvz. Saulėgrąžų aliejus (maždaug 1 stiklinė, taigi 200 ml, 1 kg bulvių).
Aliejaus dubenyje yra prieskonių, ant kurių jautiesi
apie 5 vidutines bulves apie:
- 2 šaukštelių druskos
- 1 šaukštelis silpnų pipirų
- 1 1/2 šaukštelio paprikos miltelių
- Jei jums patinka rytietiški traškučiai, tada 1 šaukštelis kario miltelių
paruošimas
- Ir tada jūs galite išvalyti, ką vis dar jaučiatės ... Man patinka imti keletą česnako miltelių (labai silpnas šaukštelis) (arba ciberžolės ar rozmarino) viskas, kas skanu, o skanu yra smagu, todėl taip pat galite pasiimti kelis maišus ir bulves sezonas kitoks.
- Tada įmaišykite maišytą prieskonių aliejų į maišus su bulvių riekelėmis ir gerai minkykite.
- Tada paskleiskite ant kepimo skardos (aš visada tai darau ant kepimo popieriaus, tada man nereikia po to skalbti) ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje (cirkuliuojančiame ore) apie 15-20 minučių, kol traškučiai bus traškūs ir rudi.
- Jei pjaustėte labai plonai, eina didesnis karštis (220–250 laipsnių ir 10–12 minučių)
- Jei turite storas riekeles, geriau rinkitės žemesnę ugnį (180 laipsnių) ir keliomis minutėmis ilgiau.
- Tiesiog žiūrėkite į orkaitę ir išimkite daiktus, jei jie atrodo gerai. Jei per daug jų uždedama, turite trumpai „išmaišyti“ ir vėl palikti daiktus 5–7 minutes mėgintuvėlyje.
