Topinambų grietinėlės sriuba iš viryklės
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Kreminė Jeruzalės artišokų grietinėlės sriuba, paruošta slėginėje viryklėje.
Pagalbinės medžiagos
- 4 dideli topinambai (apie 500 g)
- 3 pirštai česnako
- 125 ml plaktos grietinėlės
- 400 ml vandens
- 1 sriubos kubelių / sultinio kubelių
- paprika
- Žemės kmynai
- druska
- saulėgrąžų aliejus
- čiobreliai
paruošimas
- Tambūras nulupamas žievele ar peiliu, o česnakas nulupamas.
- Supjaustykite dideliais kubeliais ir kepkite aliejuje, kol kepsnio kvapas pakils.
- Sumušti su plakta grietinėle, vandeniu. Kiekvienas, kuris išvalė daržovių sriubos, vietoj vandens geria šią.
- Pagardinkite sriubos milteliais, druska, pipirais, kmynais ir užvirkite. Už tai pasuku aukščiausią laiptelį ant viryklės.
- Tik kai viskas verda, uždarau slėginės viryklės dangtį. Tada aš sumažinu temperatūrą, kad būtų matoma tik žalia vožtuvo dalis.
- Maždaug po 10 minučių temperatūra ant viryklės visiškai išsijungė, o puodą - palikite ant kaitvietės ir palikite atvėsti.
- Tada viską sumaišykite rankiniu trintuvu. Tik tada aš į sriubą daviau čiobrelių ir šiek tiek paleido.
- Patiekdamas turiu sriuboje padarytą argano aliejaus šūvį. Jei norite, galite jį palikti arba išbandyti kitą kepimo aliejų.
Be abejo, čia tinka ir žolelės, tiek šaldiklyje, tiek šviežios. Kiekvienas, kuriam reikia sriubos, turi pasiimti kepimo žirnelių arba iš pasenusios duonos pasigaminti „Brotcroutons“.
Mes mėgstame valgyti šią sriubą vakare, bet ir dėl pirmojo alkio ji visada laukiama.
Viryklėje ši sriuba yra ypač puiki! Anksčiau aš šią sriubą visada virdavau įprastame puode su dangčiu. Tačiau tai užtruks apie 30 minučių, kol net pluoštai bus visiškai išvirti. Šį kartą sriubą viriau su greitpuodžiu „Fissler Vitavit Comfort“ ir labai nustebau dėl labai kreminės konsistencijos. Tokio kreminio ir puikaus anksčiau man nepavyko jo gauti (dėl kantrybės stokos).
Pastaraisiais metais aš paruošiau daug topinambų. Kiekvienas juos pažįstantis žino, kad jie gali daugintis, jei jiems palankios sąlygos. Todėl daug jų atiduodu ir, žinoma, pati naudojuosi virtuvėje. Vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų iš topinambų yra, pavyzdžiui, topinambų grynos grietinėlės sriuba arba, pavyzdžiui, grietinės sriuba, sumaišyta su kitomis šaknimis. Salierai, bulvės, pastarnokai.
Lustai iš krosnies iš šio puikaus gumbo galiu rekomenduoti bet kam. Mano vyras net sako, kad jie skanesni nei Kellys! O tai gali ką nors reikšti.
PS: Sakoma, kad topinambas yra naudingas diabetikams, nes padidina cukraus kiekį kraujyje tik lėtai. Ilgai trunka ir yra saldus. Taip pat galite valgyti juos žalius arba išspausti iš jų sultis. Tačiau nereikėtų nuvertinti šio gumbų poveikio. Tie, kurie niekada to neparagavo, turėtų pradėti nuo poilsio dienų arba sumaišyti su kitomis daržovėmis, pvz. iš jo pagaminkite spalvotas keptas daržoves.
Tai taip pat labai kepenys. Jis taip pat vadinamas žemės artišoku. Jis kilęs iš indų genties, vadinamos Topi indėnais.
Informacija apie greitpuodį:
Gavau šį greitpuodį bandymams. Dabar tai yra mano antrasis „Fissler“ greitpuodis ir trečiasis „bevardis greitpuodis“ iš diskontuotojo, kurį kartais turėdavau. Tvarka man nėra svetima.
Šiame puode yra įmontuota apsauginė kamera. Tai neleidžia slėgiui pakilti per aukštai, jei puodas nėra tinkamai uždarytas.
Naudojimo instrukcijose yra daugybė maisto gaminimo trukmių ir lygių pavyzdžių, kuriuos galima naudoti pateikiant aptariamą maistą. Manau, puiku, kad netgi galite virti viryklėje. Aš to nežinojau. Instrukcijose taip pat galite perskaityti kūdikių buteliukų sterilizavimą. Tinkamai naudojant, puode galite net virti du skirtingus maisto produktus. z. B. Daržovės apačioje / naudojamos žuvys aukščiau. Tai patogu!
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
