Kaletas afrikietiškos rūšies
4 asmenims
1. 500 g ėriuko
2. 800 g kopūstų (skalbimas ir kapojimas) arba konservuotų
3. Morkos (supjaustytos mažomis)
2. palmių aliejus
3. „Okraschottes“ (5) (supjaustytas mažas)
4. Druska, pipirai, daržovių sultinys
5. kuskusas arba ryžiai
paruošimas
Užvirkite 3/4 l vandens, suberkite supjaustytą avieną ir papildomą šaukštą palmių aliejaus, Tl druskos, pipirų ir daržovių atsargas. Po 15 minučių įpilkite kopūstų, morkų ir okra ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, retkarčiais pamaišydami. Patiekite padažą su ryžiais ar kuskusu.
