Citrinų sviesto pyragas
Dėl tešlos:
200 g margarino
250 g miltų
200 g cukraus
4 kiaušiniai
1 vnt vanilino cukraus
1/2 vnt kepimo miltelių
Sultys 1/2 citrinos
kremas:
2 puodeliai vandens
1 puodelio cukraus
1 vnt grietinėlės pudingo
2 kiaušinių tryniai
125 g sviesto
2 citrinų sultys
1/2 l plaktos grietinėlės
1 vnt sviestinių sausainių
mesti:
250 g miltelinio cukraus
6 šaukštai citrinos sulčių
tešla:
Sudėkite visus ingredientus į maišymo dubenį ir maišykite 3 minutes iki vientisos tešlos. Paskleiskite tešlą ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 20 minučių 160–180 ° C temperatūroje.
kremas:
Iš vandens, cukraus, kiaušinio trynio ir varškės miltelių pagaminkite pudingą. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada įmaišykite sviestą ir citrinų sultis. Tuoj pat paskleiskite ant iškepto pyrago. Leiskite visiškai atvėsti. Plakite grietinėlę iki standumo ir paskleiskite ant kremo. Ant kremo sudėkite sviestinius sausainius. Sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis ir paskirstykite ant sausainių.
Vieną dieną prieš pjaustymą leiskite pyragui pailsėti.
