Karamelės sirupą pasigaminkite patys
Karamelinis sirupas skanu skaniai kavoje - ypač ledo kavos, pieno kokteilių ir visur kitur, kur galite apie tai pagalvoti.
Nusipirkau, kad brangu, norint pasigaminti sau tik cukraus ir vandens!
Receptas apie 200-250 ml
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies maišydami ištirpinkite 200 g cukraus, kol susidarys skaidrus aukso rudos spalvos skystis.
- Atsargiai užpilkite 250 ml vandens. Dėmesio, cukrus dabar yra ypač karštas, užpilkite lėtai, nes priešingu atveju jūs nusidedate į kylančius vandens garus!
- Dėl vėsesnio vandens cukrus dabar tapo kieta karamelės pudra - virkite jį maišant, kol jis ištirps vandenyje.
- Tada troškinkite apie dešimt minučių ant silpnos ugnies, supilkite sirupą į stiklinį butelį ir iki naudojimo laikykite šaldytuve.
Išlaiko ten kelis mėnesius. Pakanka laiko kūrybingai ir sugalvokite naujų desertų, kokteilių ir pan.!
