Krepšelių kotletai kepsnys su kiauliena
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Plane nėra svečių, esate tik dviese ar vieni, turite mažai laiko, bet mėgstate kepti kiaulieną?
Tokiu atveju aš rekomenduoju paruošti kiaulienos šnicelį slėginėje viryklėje. Bandymui naudojau „Fissler vitavit comfort SKT“, kurį pateikiau.
Tinkamais prieskoniais mėsa skonis kaip „tikra“ kepta kiauliena, bet yra daug greičiau ant stalo.
Pagalbinės medžiagos
- 4 dėžutės (1,5 cm storio, su kaulu arba be kaulo)
- 1/2 svogūno su žievele
- 6 skilteles česnako smulkiai supjaustyti
- 1/2 šaukštelio kmynų (sėklų arba maltų, aš labiau mėgstu kmynų sėklų)
- druska
- 4 šaukštai aliejaus arba kiaulinių taukų
- 1/4 l karšto vandens arba, jei yra, sriubos
paruošimas
- Mėsą pasūdykite (nenaudokite pipirų ar garstyčių, nes padažas apdegs) ir apkepkite iš abiejų pusių šviesiai rudą, išimkite mėsą iš keptuvės.
- Apkepkite supjaustytą svogūno paviršių kepsnių riebaluose iki šviesiai rudos spalvos, tada grąžinkite mėsą į puodą, įpilkite vandens ir paskleiskite kmyną ir česnaką ant mėsos gabalų.
- Virkite aukščiausiu viryklės nustatymu, kol ant puodo dangčio kepimo dangtelio pasirodys geltona žymė.
- Perjunkite viryklę atgal, pasirodys žalias ženklas ir leiskite 10 minučių virti tokiu parametru.
- Puodą nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam išgaruoti savaime, ty be rankinio mokymo.
- Išimkite svogūną, pagardinkite sultis ir patiekite.
Informacija:
Kadangi šaldiklyje neturėjau duonos koldūnų ir nenorėjau ryžių, kaip šalutinį patiekalą pasirinkau bulves.
Juos galima virti vienu kartu su mėsa puode! Puodas turi perforuotą intarpą!
Padėkite jį ant mėsos, užpildykite nuluptomis bulvėmis ir viską virkite kartu, kaip jau aprašyta.
Patarimas:
Jei jums nepatinka natūralios sultys, o šiek tiek kreminės sultys, tada nedideliame vandenyje ištirpinkite maždaug 1 arbatinį šaukštelį bulvių ar kukurūzų krakmolo, įpilkite šio mišinio į sultis ir leiskite trumpai užvirti, kol sultys surištos.
Palaikomos „Fissler“ ir „TheFruitAndFlowerBasket“ su nemokamu „Fissler“ produktu.
