Sausainiai ant pagaliuko
laikas
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Sausainiai lėkštėje atrodo tikrai nuobodžiai, palyginti su sausainiais ant pagaliuko. Sausainiai sausainiai yra ne tik vizualiai puikūs, bet ir mėgstami vaikų.
Slapukams ant pagaliuko galima naudoti paprastą tešlą, naudojamą tešloje. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos tešlos ir įdėkite į plastikinę plėvelę, suvyniotą į šaldytuvą, vienai – dviem valandoms. Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C ir išklokite kepimo popieriumi išklotus skardus. Miltus plonai paskirstykite ant stalviršio ir iškočiokite tešlą (5 mm). Tada atjunkite formas. Formos turi būti lengvai pradurtos. Geriausi yra paprasti apskritimai.
Aštriu ir plokščiu peiliu supjaustykite įpjovą tešlos šone ir įmeskite medinį ledo lazdelę į sausainio centrą. Kepkite sausainius kartu su koteliu apie 15 minučių. Šašlykų lazdelės ar spalvingo popieriaus šiaudeliai taip pat tinka kaip koteliai. Jei norite naudoti popierinius šiaudelius, būtinai naudokite juos pyragaičiams iškepti. Su šiais popieriaus šiaudeliais popierius yra daug storesnis, o juostos orkaitėje netampa rudos. Jei lazdelės tiesiog nenori kepti sausainių, tada padeda apgauti. Biskvitą ištepkite braškių uogiene, padėkite kotelį iki pusės biskvito ir tiesiog ant viršaus uždėkite antrą biskvitą ir paspauskite žemyn. Šiuo metodu tešlą iškočiokite šiek tiek plonesnę. Atvėsę sausainiai dekoruojami pagal jūsų nuotaiką. Sumaišykite plakinį su milteliniu cukrumi ir ledų kiaušinių baltymais. Dažant maistą, maistas gali būti dažomas pagal pageidavimą. Tešlą ant koto suvilgykite sausainiais ir papuoškite pagal skonį pabarstukais, gėlėmis, žvaigždėmis ar gumbais.
Reikalingi ingredientai
- 250 g miltų
- 125 g minkšto sviesto
- 70–80 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 pakelis kepimo sodos
- 1 kiaušinis
apdaila
- Ledo koteliai, popieriniai šiaudeliai keksiukams ar šašlykų sruogos
- apledėjimo cukraus
- 1 kiaušinis
- Maisto dažymas raudonai ir mėlynai
- Spalvingos purkštukai, žvaigždės, cukraus akys ir tt
