Florencijos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Kepimas skanus Florencijoje:
Pagalbinės medžiagos
- 200 g migdolų dribsnių
- 4 šaukštai medaus
- 100 g sviesto
- 100 ml skysto grietinėlės
- 4 šaukštai miltų
- Pasirinktas šokoladas papuošti
paruošimas
- Virkite medų su sviestu ir grietinėle puode, kol mišinys taps auksiškai rudas, dažnai maišydamas. Tada įmaišykite miltus (atsargiai, kad nesuliptų), tada migdolus.
- Paskirstykite šią masę mažais rutuliukais ant kepimo skardos (su atstumu florentinai mėgsta subėgti) arba tiesiog paskleiskite ant viso lakšto (galima atšaldyti, supjaustę gabalėliais arba supjaustyti).
- Kepkite 180 laipsnių kampu 20 minučių, kol viršuje bus aukso rudos spalvos.
- Leiskite atvėsti (po kepimo florentinai vis dar minkšti) ir papuoškite pagal pageidavimą ištirpintu šokoladu.
