Koch-patarimai

Visi Straipsniai

Niekada daugiau nedegino pudingo
Rugpjūtis 2021

Niekada daugiau nedegino pudingo

Kepant varškę, pienas niekada nebedegs, kai į puodą su cukrumi patepsite cukrų (ne taip, kaip sakoma ant pakuotės: sumaišykite cukrų su trupučiu pieno ir varškės miltelius). Taigi: truputį viso pieno...

Pienas nevirtas
Rugpjūtis 2021

Pienas nevirtas

Šiltas pienas latte arba karšta kakava puode yra labai greitas, kartais per greitas. Nes pienas greitai nusistovi ant puodo dugno arba virti. Abiejų galite išvengti pateikdami šiuos patarimus: Pienas...

Taupantys puodai taupo
Rugpjūtis 2021

Taupantys puodai taupo

Konservuotų patiekalų negalima kaitinti tiesiogiai skardinėje, nes priešingu atveju skardinė sprogo arba ištirpsta skardinės vidinėje pusėje. Įmerktas į puodą, jis dažniausiai dega, nes jūs naršote...

Sutaupykite energijos kepdami du puodus
Rugpjūtis 2021

Sutaupykite energijos kepdami du puodus

Kurį laiką viriau su virykle dviejuose puoduose tuo pačiu metu. Idėja kilo man žiūrint maisto gaminimo laidą, kai kažkas ten išlydo šokoladą (metodas puodynėje). Taigi, jei turiu Bulvės yra virtos,...

Paprastas ir ekonomiškas rankinis trintuvas / maišytuvas
Rugpjūtis 2021

Paprastas ir ekonomiškas rankinis trintuvas / maišytuvas

Aš tiesiog paimu virtuvinio popieriaus lapą ir perpjaunu iki vidurio virtuvinėmis žirklėmis. Pjaustymo pabaigoje aš darau kryžminį pjūvį (ty „Schnips“ kairėje ir dešinėje, o tai nėra absoliučiai...

Vėl paruoškite skystą pudrą
Rugpjūtis 2021

Vėl paruoškite skystą pudrą

Skystas pudingas - priežastis Gali atsitikti, kad kietos pudros, kurios tampa tvirtos, vėl pasidaro skystos. Tai gali būti tokia vandeninga, kad būtų tekstūra. Tai gali sukelti užkandžiavimas arba...

Įkaitinkite kelias plokšteles mikrobangų krosnelėje
Rugpjūtis 2021

Įkaitinkite kelias plokšteles mikrobangų krosnelėje

Išankstiniam plokščių pašildymui aš visada naudojau plokštelių pašildymą. Tačiau tai nėra tiksliai ekonomiška energijos suvartojimas, užtrunka ilgai ir šildo plokštės kraštą beveik labiau nei žemę....

Greičiau pamirkykite sausą duoną
Rugpjūtis 2021

Greičiau pamirkykite sausą duoną

Šis patarimas yra išradingas vyras - kadangi aš jį pažįstu (ir vyrą, ir patarimą ;-)) - aš tai darau tik taip: Norite spontaniškai paruošti patiekalą pamirkytam ritiniui, tačiau jo trūksta, visi...

Kada vitaminas C (askorbo rūgštis) suyra gaminant maistą?
Rugpjūtis 2021

Kada vitaminas C (askorbo rūgštis) suyra gaminant maistą?

Vėl ir vėl čia skaičiau „siaubo morbidą“, kad virdamas vaisius ar daržoves, kuriuose yra vitamino C, „žūva“ vitaminas C (askorbo rūgštis). Tai ne visai teisinga. Visų pirma, vitaminas C nėra „gyvas...

Verdant kiaušinius virti virtas bulves
Rugpjūtis 2021

Verdant kiaušinius virti virtas bulves

Jei ruošiate patiekalą su virtomis bulvėmis ir norite kietai virtų kiaušinių (pavyzdžiui, bulvių salotos su kiaušiniu), kiaušinius galite sudėti į virintą bulvių vandenį ir virti 7 minutes. Tai taupo...