persikų Crumble
Pagal mano kulinarijos knygą, šį persikų trupinių receptą karo metu „sugalvojo“ anglų namų šeimininkės: kadangi dėl maisto trūkumo buvo per mažai miltų, jie tiesiog pagamino „pyragą“ be dugno. Rezultatas - desertas, kuris yra pigus, labai lengvai pagaminamas ir gana skanus.
Jums reikia:
Formai - 100 g miltų, 60 g cukraus, 60 g šalto sviesto ir šiek tiek sviesto. Jei sviestas yra per kietas, tada tiesiog sutarkuokite su sūrio tarka! 1 žiupsnelis druskos, 1 pakelis vanilinio cukraus, truputis citrinos sulčių, 1 skardinė persikų, plakta grietinėlė.
Kaip tai veikia:
Sutepkite ugniai atsparų kepimo indą sviestu. Greitai minkykite miltus su cukrumi, druska ir šaltu sviestu į sutrintą tešlą. Tvirtai apvyniokite ją plastikine plėvele ir trumpam padėkite į šaldytuvą.
Tuo tarpu persikus supjaustykite mažais gabalėliais, patroškinkite, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite vaniliniu cukrumi.
Dabar išimkite tešlą iš šaldytuvo ir pabarstykite persikų gabaliukais.
Trupinius įkaitintoje orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 20? Kepkite 25 minutes. Nebūk per daug rudas.
Skanu skanauti visą arba pusiau standžią plaktą grietinėlę. Hmmmm!
