Greiti spagečiai su špinatais ir pomidorų padažu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Šieno vidurdienis turėjo vykti ypač greitai su priešpiečiais, tikrai nebuvo didelio ingredientų pasirinkimo. Prieš kurį laiką buvau sukūręs receptą, kuriame spagečiai buvo derinami su padažu, pagamintu iš šviežių, pakepintų špinatų lapų, vyšninių pomidorų, česnako ir parmezano.
Remdamasi šiuo receptu, aš šiandien turiu su egzistuojančiais šviežiais pomidorų buteliukais, supjaustytais kubeliais, ir su šaldytais kreminiais špinatais (tą patį su „Blubb“), kuriuos kažkada buvau pirkusi per klaidą, labai skanius pietus ant stalo. Aš neteikiu pretenzijų į aukščiausią kulinariją, atsižvelgiant į tai, kas buvo paminėta tarp kitų patarimų, vėl ir vėl apie buities pradžią, tačiau tai yra receptas, kurį lengva virti, paruošti su mažai ingredientų, kurių paprastai būna kiekviename namų ūkyje, ir, išskyrus Paruoštas verpimui, be jokių kvapiųjų medžiagų. Špinatus galite nusipirkti ir be prieskonių, užšaldytus, tada jums tereikia pagardinti ir įpilti šiek tiek grietinėlės.
Reikia dviejų asmenų:
Pagalbinės medžiagos
- 200 g spagečių (normaliems valgytojams)
- 2-3 vidutinio dydžio pomidorų, aš paėmiau butelius pomidorų
- 2 geros saujos šaldytų grietinėlės kubeliais supjaustytų kubelių (vienas su gumuliuku)
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako
- gali būti mažas askaloninis česnakas, supjaustytas kubeliais arba svogūnas
- Parmezanas arba „Grana Padano“ savo noru, šviežiai tarkuoti, dar geriau obliuoti
paruošimas
- Virkite spagečius „al dente“ pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Tuo tarpu į nedaug alyvuogių aliejaus pakepinkite nuluptą česnako skiltelę (nesmulkintą arba susmulkintą pagal norą), jei norite, taip pat keletą askaloninių česnakų arba svogūno kubelius.
- Sudėkite grubiai pjaustytus pomidorus ir troškinkite.
- Į keptuvę įpilkite šaldytų špinatų ir atšildykite sumažintame karštyje ir virkite. Kadangi minėti grietinėlės špinatai buvo užšaldyti ir supakuoti į mažus kubelius, porciją lengva pasidaryti, jie taip pat greitai atitirpsta keptuvėje. Kartais gerai išmaišykite, kitaip prasideda.
- Kai spagečiai bus išvirę, nusausinkite virimo vandenį, palaikykite puodelį kavos, tada užpilkite padažo virš spagečių ir užlenkite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek makaronų virimo vandens, kad špinatai ir pomidorų pasta apklotų makaronus kremine apdaila. Skleiskite ant dviejų plokščių, „Parmesan“ ar „Grana Padano“, pagal planą - padaryta!
Pagardinti vargu ar reikia, nes špinatai yra pagardinti, o sūris taip pat suteikia druskos. Visas daiktas gali atrodyti nelabai kviečiančiai, bet skonis geras.
Mėgaukitės maistu! Pirkite dabar 
„Virklyee“ sietelis, sulankstomas 2 gabalus, sulankstomas filtras, silikoninis filtras, sulankstomas, tinklas Virtuvė. 4,71 ?
