Virtinukai lazanija
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Šiek tiek kitoks lazanija: „Maultaschenauflauf“ su geliniais kopūstais ir virtu kumpiu.
Pagalbinės medžiagos
(4 asmenims)
- 2 paketėliai koldūnų (geriausia su daržovių įdaru)
- 1 storas svogūnas
- 1 skarda picos pomidorų (kapotų pomidorų)
- apie 300 g gelsvų kopūstų
- 1 skiltelė česnako
- 2 pakeliai virto kumpio ar kumpio uodegos
- Aliejus, balzaminis actas, druska, pipirai
- Išbrinkintas sūris (Gouda)
- parmezanas
- 3 stiebai baziliko papuošimui
paruošimas
- Pirmiausia nulupkite svogūnus ir česnaką, smulkiai supjaustykite ir pakepkite aliejuje
- Deglaze su actu ir picos pomidoru ir troškinkite dar 10 minučių
- Paruoškite išplaktus koldūnus pagal pakuotės instrukcijas. Aš juos dedu į sultinį / sultinį
- Kopūstus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite juostelėmis
- Trumpai atvėsinkite verdančiame vandenyje
- Maultaschen supjaustykite horizontaliai ir pusę įdėkite į kepimo indą arti vienas kito
- Kumpį supjaustykite juostelėmis ar kauliuku, taip pat paskirstykite pusę jo
- Taip pat įdėkite pusę raugintų kopūstų
- Dabar pakartokite procesą: Maultaschen, virtas kumpis, rauginti kopūstai ...
- Tada užpilkite pomidorų padažo ant troškintuvo ir tolygiai pabarstykite dideliu kiekiu sūrio
Kepkite 30–40 minučių įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.
Papuoškite baziliku ir skoniu.
