Sauleckerer žiediniai kopūstai ir bulvių faršas
Receptas maždaug 1 dideliam lakštui ... yra labiau tinkama priemonė ir tolygus ingredientų paskirstymas, todėl jį taip pat galima įvairiai pakeisti ingredientų kiekiu ...
taip:
Pagalbinės medžiagos
- apie 600-800g bulvių
- 750 g Mett (kiaulė arba mišri, nesvarbu)
- apie 500–600 g žiedinių kopūstų (šviežių arba šaldytų)
- apie 2 pakuotes sūrio geriausia Gouda
- apie 2-3 puodelius grietinėlės
- 1 pakelis virto kumpio
- 2 svogūnai mažo ir vidutinio dydžio
- 1/2 šaukštelio druskos, pipirų, muskato riešuto ir Maggi
Štai kaip tai daroma:
paruošimas
Nulupkite bulves, supjaustytas į kąsnio dydžio gabalėlius, ne per mažas. Bulves trumpai (apie 10 minučių) virkite pasūdytame vandenyje (visiškai nevirkite).
Tuo tarpu išimkite TK žiedinį kopūstą iš dėžutės ir galbūt dar padalinkite didelius žiedynus (jums nereikia virti!). Arba tiesiog gerai nuplaukite šviežius žiedinius kopūstus, tada dar ir žiedlapius smulkiais gabalėliais ir trumpai, maždaug 5-6 min., Užvirkite druskos vandenyje.
Pagardinkite mase su druska, pipirais ir trupučiu Maggi ir sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais.
Virtą kumpį supjaustykite juostelėmis.
Kremą pagardinkite druska, pipirais, muskato riešutu ir Maggi ir išmaišykite.
Taigi, dabar tai tęsiasi:
Iš anksto paruoštas bulves tolygiai ir sandariai paskirstykite ant kepimo skardos, tada suberkite sušaldytą žiedinį kopūstą, tada maltą mėsą ir kumpį. Tada ant pagardinto grietinėlės ir ant viršaus skanaus sūrio ... padaryta!
Viską kepkite orkaitėje apie 180 laipsnių, kol sūris taps aukso geltonumo. Tai trunka apie 30–40 minučių.
Geriausia aliuminio foliją naudoti viršuje per pirmąją kepimo laiko pusę, tada nuimkite ją po pusės kepimo laiko, tada sūris nebus toks kietas!
