Raudonųjų lęšių salotos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Raudonųjų lęšių salotos yra labai neriebios, puikiai tinka kepti ant grotelių arba atskirai kaip veganiška vakarienė, nes jos taip pat yra labai įdaru.
Sudėtis ir paruošimas
- Nuplaukite 250 g raudonųjų lęšių ir virkite 10 minučių, tada nupilkite vandenį ir druską.
- Šerdis 3–4 pomidorus ir juos susmulkinkite
- Nuplaukite ir susmulkinkite 1 krūva sklandžių petražolių
- Supjaustykite 1 puokštę pavasarinių svogūnų į plonus žiedus
- Susmulkinkite 2 skilteles česnako
Sumaišykite viską kartu
- Išspauskite 2 citrinas, sumaišykite sultis su 1 šaukšteliu aliejaus, druska ir pipirais.
- Jei turite, galite pridėti „EL Sumach“ / „Sumak“ (acto vaisiai, džiovinti ir supjaustyti, galima įsigyti Turkijos parduotuvėse).
- Leisk tai eiti trumpam laikui!
