Ryžių paplotėlis - saldus variantas

laikas

Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 60 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos

Saldžiųjų ryžių padažu galima mėgautis ne tik šiltais - kaip pagrindiniu patiekalu -, bet ir šaltais, kaip desertu. Tuo metu mama galėjo mums gaminti skanias daržovių sriubas, jei ji duotų tada „Reisauflauf“.

Pagalbinės medžiagos

  • 500 ml pieno
  • 160 g ryžių apvalių grūdų !!
  • 4 šaukštai cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
  • šiek tiek druskos
  • Sviestas ir džiūvėsėliai troškinimui
  • sauja razinų, jei norite

paruošimas

  1. Įkaitinkite šaltą pieną iki virimo, sudėkite ryžius ir druską ir troškinkite, dažnai maišydami žemoje viryklėje (maždaug 30 minučių).
  2. Deja, negalima išvengti, kad puodo dugne susidaro danga. Negalima subraižyti maišant, kitaip maiste turėsite gabaliukų. Lėtas troškinimas žemoje temperatūroje taip pat labai svarbus, kitaip danga pasidaro tamsiai ruda, o maistas pasidaro kartokas.
  3. Kai ryžiai sugeria pieną ir yra minkšti, nedelsdami supilkite ryžių košę į dubenį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  4. Ryžiams atvėsus, jūs turite laiko atskirti kiaušinius ir plakti kiaušinių baltymus. Jūs taip pat turite laiko sutepti tešlos patiekalą ir pabarstyti jį duonos trupiniais.
  5. Kiaušinių tryniai, cukrus ir citrinų tyrė išmaišomi į atvėsintą ryžių masę ir pagaliau išplakami kiaušinių baltymai (ir razinos).
  6. Ši masė dabar įpilama į troškinimo indą ir kepama 185 ° C maždaug 60 minučių.
  7. Paruoštiems ryžių paplotėliams reikia leisti kurį laiką pailsėti - jie supjaustomi ir taip pat turėtų būti valgomi drungnai.

užuomina

Ryžių paplotėlius taip pat galite patobulinti su lapais supjaustytais obuoliais ?: Pusė ryžių masės supilama į formą, tada paskirstomi cinamonu pabarstyti obuoliai ir uždedama antroji ryžių pusė. Kepkite kaip jau minėta.

Ryžių padažui galite patiekti bet kokį kompotą.

Čiapačiai | Spalio Mėn 2020