Išsaugokite kiaušinių baltymus plakimui, kai pateko kiaušinio trynys
Atsargiai atskirkite kiaušinių baltymus nuo kiaušinio trynio, kad plaktų iki standumo. Vieną sekundę nekreipė dėmesio ir gavote salotas: Ant kiaušinių baltymų krito mažas kiaušinio trynys.
Kadangi yra žinoma, kad kiaušinių baltymų nebegalima sumušti, vienas susierzina. Tada vienas gūžteli pečiais, renka kiaušinius rytojaus pusryčiams ir vėl pradeda nuo pradžių. Tai nėra būtina!
Patarimas: trynį tiesiog ištepkite duonos gabalėliu. Jis tuoj pat prilimpa ir gali būti išskiriamas iš baltymų. Kiaušinių baltymai išsaugoti!
