Aštrios makaronų salotos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Vasarinės makaronų salotos, be majonezo, bet su pikantiškumu: salotos žmonėms, kuriems patinka šiek tiek aštriau!
Receptas skirtas maždaug 6-8 žmonėms, man jis patinka net žiemą - net be šalutinių patiekalų.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g Farfalle (kilpiniai makaronai)
- druska
- 1 skardinė kukurūzų
- 250 g „Perlerbsen“ (sušaldyta!)
- 3 pomidorai
- ½ gyvatės agurko
- 1 krūva vasarinių svogūnų (pasirinktinai 1 normalus svogūnas)
- 1 krūva krapų (pasirinktinai ¾ vnt. Sušaldytų)
- 250 g sūdyto kumpio (griežinėliais)
- beveik ¼ l aliejaus
- 6 šaukštai acto
- 1 šaukštas Sambalo Olek
- 1 skiltelė česnako
paruošimas
- Virkite makaronus pasūdytame vandenyje.
- Kukurūzus ir žirnius nuplaukite drungnu filtru ir nusausinkite.
- Nuplaukite pomidorus ir kauliukus.
- Nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite svogūnų laiškus.
- Smulkiai supjaustykite krapus. (Taip pat eina su šaldytu, nupirktu)
- Kumpį supjaustykite trumpomis juostelėmis.
- Iš aliejaus, acto, Sambalo Oleko ir išspaustos česnako skiltelės sumaišoma salotų padažas.
- Sumaišykite visus ingredientus dideliame salotų dubenyje, pagardinkite druska
- leiskite jam praeiti apie 15-20 minučių.
