Aštrus moliūgų pyragas
Aštrus moliūgų pyragas su svogūnais ant varškės tešlos.
Šis rudens moliūgų pyragas yra neįprastas svogūnų pyrago variantas ir dėl savo stiprios spalvos ant stalo sukelia tikrai gerą nuotaiką.
Aš gaminu jį su varškės košės tešla, kuri yra visiškai be problemų ir skonis geras.
Kepimo indui jums reikia:
Dėl tešlos:
Po 250 g varškės, miltų ir sviesto
Taip pat šiek tiek druskos. Gerai minkykite ir iškočiokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Jums reikalingos dangos:
500 g moliūgo, paėmiau muskato riešuto moliūgą ir grubiai sutrinau.
2 svogūnai supjaustomi gabalėliais
1 pusę raudonojo čili pipiro supjaustykite mažais gabalėliais
1 nedidelis imbiero gabalėlis, susmulkintas
200 g grietinėlės, 100 g lašinių kubelių
2 kiaušiniai
200 g varškės
Pipirai, druska
Viską sumaišykite, paskleiskite ant tešlos. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių. Tai skonis iš žalių salotų.
