Įdaryti ritiniai, kepti su sūriu
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Šiam užkandžiui nereikia daug laiko ir jį galima lengvai pasigaminti didesniais kiekiais.
Pagalbinės medžiagos
- 300 g mišrios maltos mėsos
- 4 švieži ritiniai arba kepti
- 1 mėsos pomidoras
- 1 mažas svogūnas
- 100 g tarkuoto Emmentalerio
- Druska, pipirai ir paprikos milteliai
- 2 šaukštai vandens
- Šiek tiek aliejaus kepti
paruošimas
- Įkaitinkite viryklę iki 200 °.
- Tuo tarpu nupjaukite ritinius, nupjaukite viršutinį trečdalį ir išlenkite apatinę dalį ir pamirkykite 2 šaukštais vandens.
- Suberkite maltą mėsą į dubenį, nulupkite svogūną, supjaustykite kauliuką ir supilkite į mišinį, išspauskite minkštą iš įbrėžtos duonos ir gerai išmaišykite.
- Pagardinkite prieskoniais - pagal skonį - ir vėl viską išmaišykite.
- Tada leiskite aliejui įkaisti ir tegul malta mėsa kepa trupinius. Aš tai darau kelis kartus susmulkindamas ir šakute išmaišydamas maltą mėsą.
- Tuo tarpu pomidorą supjaustykite ketvirčiu ir nulupkite minkštimą, pomidorą supjaustykite juostelėmis, o vėliau į kubelius.
- Duonos bandeles, be dangčio, sudėkite į kepimo skardą ir užpildykite gatavu maltu mėsa. Paskirstykite pomidorų kubelius, tada sūrį.
- Įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 10 minučių, tada ištraukite kepimo skardą ir uždėkite dangčius ant ritinių.
- Įdėkite visą daiktą į orkaitę dar 2 minutėms, tada išimkite ir padėkite į lėkštę.
- Tai tinka žaliosioms salotoms.
