Įdaryti pomidorai vegetarams
Tai patiekalas, jei taip pat norite gaminti maistą su draugais. Žinoma, gero, sauso vyno neturėtų trūkti, o virti dar smagiau. Dažniausiai tai taip pat yra daug gėrimų;)
Ingredientai 4 žmonėms:
- 6 mėsos pomidorai
- 200 g fetos sūrio
- 4 sumuštinio skrebučio skiltelės
- 2 kiaušiniai
- 175 g rudųjų ryžių
- 100 g pušies riešutų
- Raudonėlis, čiobrelis
- 6 dideli baziliko lapai (arba sušaldyti)
- 1/2 krūva laiškinių česnakų (arba šaldytų)
- 3 šakelės rozmarino
- 1 didelė česnako skiltelė
- 1 skardinė purių pomidorų (500 g)
- daržovių sultinio
- Pipirai, paprikos milteliai
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 125 g mocarelos - geriausia buivolių mocarela (skonis geriausias)
- 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
paruošimas
Žolelių mišinys:
Žoleles supjaustykite, susmulkinkite ir sumaišykite. Rozmariną susmulkinkite atskirai, kad vėliau pabarstytumėte pomidorus.
Mėsos griežinėlius supjaustykite griežinėliais ir išimkite plokščią dangtį, šaukštą švelniai išgriebkite pomidorus ir pabarstykite šaukšteliu žolelių mišinio. Taip pat pasiimkite minkštimą su skysčiu.
Įdaras:
Virkite ryžius.
Sugerti 4 sumuštinius į surinktas pomidorų sultis ir tyrę ištrinti su šiek tiek pjaustyta feta, kiaušiniais, rudieji ryžiai, 60 g pušies riešutų, likusiu žolelių mišiniu ir malta česnako skiltele.
Užpildykite įdubusius pomidorus ir sudėkite į gilų indą.
Padažas:
Sumaišykite pjaustytus pomidorus, pjaustytų pomidorų likučius (dangtį ir minkštimą), alyvuogių aliejų, balzaminį actą ir likusį įdarą. Pagardinkite daržovių milteliais, pipirais ir paprikos milteliais.
Įpilkite padažą į troškinimo indą. Pabarstykite įdarytus pomidorus rozmarinais ir likusiais pušies riešutais.
Kepkite 210 ° C įkaitintoje orkaitėje.
Po maždaug 30 minučių kiekvieną pomidorą uždenkite storu mocarelos gabalėliu ir pabarstykite baziliku. Kepkite orkaitėje dar 15 minučių.
Mėgaukitės maistu!
Maistas taip pat skonis daugumai vaikų.
