Keptas avių sūris su medumi ant karamelizuotų porai
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Šis vegetariškas patiekalas skonis tikrai skanus. Nors avių sūrį šiek tiek per ilgai palikau orkaitėje ir jis nepadarė jo taip supjaustyto lėkštėje, kaip aš įsivaizdavau, vis tiek noriu pasidalinti receptu ir nuotraukomis.
Prie orkaitėje keptos avies sūrio su medumi ant karamelizuotų porų labai tinka traški šviežia bagetė ar net pelėsinės ar keptos bulvės.
Bet tai taip pat labai gerai, kaip maisto teismas.
Ingredientai 1-2 asmenims:
Keptam avies sūriui:
- 100 g fetos sūrio / ožkos sūrio
- 2 skiltelės česnako
- 1 raudonas smailus pipiras (arba bet kuris kitas pipiras)
- 1 šakelė rozmarino
- 1-2 šakelių čiobrelių
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
- 1 žiupsnelis kajeno pipirų (ar daugiau)
- šiek tiek pipirų iš malūno
Karamelizuotam porai:
- maždaug 1 didelis poras (ar daugiau)
- 1 sauja kokteilinių pomidorų
- 1-2 šaukšteliai medaus, alyvuogių aliejaus
- šiek tiek kapotų graikinių riešutų pagal skonį, aš vis tiek karamelizavau nuo Kalėdų (kad gardžiuotų pabaigoje)
Dėl padažo:
