„Butternut“ skvošo alus - iškeptas ir keptas
Butternut moliūgas yra skanus, o jo pailgos kriaušės forma yra ypač praktiška: šerdys yra storoje dalyje. Galite supjaustyti riekelėmis iš ilgo gabalėlio, šias skilteles labai greitai nulupti ir tada duoti jas kaip talerį, pavyzdžiui, šnicelį.
Įmaišykite į miltus, pagardinkite paprika, druska ir pipirais, išplakite per 2 plaktus kiaušinius ir susukite į 150 g duonos trupinių, sumaišytų su 100 g tarkuoto parmezano.
Tada prie labai žemos ugnies „Kürbistaler“ kepama aliejuje. Nusausinkite ant popieriaus. Skanu kaip šnicelis! Kukurūzų salotos arba bulvių agurkų salotos puikiai tinka. Taip pat labai rekomenduojamas su karšto paprikos padažu.
Čia yra sudedamosios dalys:
1 butternut moliūgas - apie 1 kilogramą
2 šaukštų miltų
1 valgomasis šaukštas paprikos miltelių yra saldus
1 šaukštelis druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų
2 kiaušiniai
150 g džiūvėsėlių
100 g tarkuoto parmezano
Aliejus kepimui
