Bulvių kiaušiniai visos
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Bulvių-kiaušinių keptuvės receptas - lengvai ir labai greitai paruošiamas.
Šiam ypač greitam patiekalui reikia tik kelių ingredientų, kurių tikrai yra kiekviename namuose.
Jums reikia 3–4 porcijų:
Pagalbinės medžiagos
- 600 g bulvių (geriausia miltinių)
- 1 didelis svogūnas
- 1 mėsos pomidoras (arba 2 normalūs pomidorai)
- 3 kiaušiniai
- apie 50 ml pieno
- Druska ir pipirai
- Petražolės ar laiškinis česnakas
- Sviesto taukai arba aliejus kepti
paruošimas
- Bulvės nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais (apie 1 cm), svogūnas nulupamas ir smulkiai supjaustomas.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek sviesto ar aliejaus, kuriame stikliniu būdu pakepinti svogūnų kubeliai.
- Tada sudedame supjaustytas bulves ir nuolat keisdami jas pakepiname aukso rudą.
- Tada pridedami smulkiai supjaustyti pomidorai, trumpai pakepinami ir pagardinami trupučiu pipirų ir druskos.
- Tuo tarpu kiaušinius sumaišykite su pienu, pagardinkite pipirais ir druska ir supilkite ant bulvių kubelių. Tada viskas troškinama ant vidutinės ugnies, kol kiaušinių masė stabilizuojasi.
- Po to visa apibarstoma smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Gerai tinka šviežios salotos z. B. Romana salotos su paprika.
Linkiu gero apetito!
