Švediškai keptos bulvės su lauro lapais
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Mes mėgstame valgyti švedišką keptos bulvės versiją - „Hasselbackspotatis“. Priklausomai nuo nuotaikos, aš jį paruošiu be dubenėlio, kartais su.
Pagalbinės medžiagos
- vidutinio dydžio bulvės
- jei įmanoma, švieži lauro lapai (turiu laurų medį)
- Druska, pipirai
- gal šiek tiek minkšto sviesto
- ugniai atsparus apvalkalas
paruošimas
- Kiekvieną bulvę kelis kartus subraižykite aštriu peiliu, kad ji vis tiek laikytųsi žemiau. Geriausias būdas tai padaryti - bulvę sudėti į medinę lėkštę su įduba (žr. Nuotrauką).
- Supjaustytą bulvę sutrinkite šiek tiek minkštu sviestu, įdėkite lauro lapą bent į kiekvieną kitą plyšį ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Sudėkite į ugniai atsparų dubenį ir kepkite apie 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas, žinoma, priklauso nuo bulvių dydžio ir veislės!
Bulvės mums labai patinka su kepsniu ar ant grotelių keptos mėsos. Kartais lėkštėje įtrinu šviežiai tarkuoto parmezano. ?
