Šveicarietiški makaronai su avių sūriu - ne tik vegetarams
Čia permainoms skirtas vegetariškas patiekalas, kuris turėtų įtikinti net atsidavusį mėsos gerbėją. ;)
Pagalbinės medžiagos
- 1 paketas „Schupfnudeln“ (šaldytuvo lentynoje yra JAV)
- 1 Šveicarijos mandardas
- 1 pakelis avių arba fetos sūrio (švieži iš rinkos skonis, žinoma, geriausiai tinka)
- 1 svogūnas
- Alyvuogių aliejus ir rama / sviestas
paruošimas
Pirmiausia kepkite bulvių makaronus keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite bulvių makaronus, leiskite atvėsti ir pakepinkite plonai supjaustytą mandarį (su koteliu arba be jo) su supjaustytu svogūnu ir 2 šaukštais Rama / sviesto, švelniai sukdami. Atsargiai sutrinkite avieną arba fetos sūrį ir leiskite ingredientams troškintis ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes. Galiausiai suberkite bulvių makaronus, kepkite keptuvę dar maždaug 1 minutę ir patiekite su šviežia bagete.
Jei norite, varškę galite pakeisti šviežiais špinatų lapais ir vietoj avių ar fetos sūrio naudoti mocarelą.
Mėgaukitės maistu!
