Zimtschneckenkuchen
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Vakar per televiziją pamačiau užrašą, kurį aš darau dažniau, ir norėčiau jums pristatyti. Skanių cinamono suktinukų pyrago receptas:
? Ingredientai:
Dėl saldžių mielių tešlos:
- 500 g miltų
- 250 ml kambario šilto pieno
- 50 ml aliejaus
- tarkuotos citrinos žievelės
- 50 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 1/2 vnt sausų mielių
- 1 žiupsnelis druskos
Dėl cinamono sviesto:
- apie 100 g minkšto sviesto
- Cinamonas ir cukrus (pagal skonį)
paruošimas
- Sviestas su gausybe cinamono ir cukrumi (pagal skonį pagal skonį) gerai išmaišomas.
- • Sumaišykite miltus, citrinos žieveles, cukrų, mieles ir šiek tiek pieno su šakute.
- Palaipsniui minkykite likusį pieną, aliejų, išlydytą kiaušinį ir galiausiai druską iki vientisos tešlos. Leiskite pailsėti apie 1 valandą.
- Iškočiokite tešlą ir paskleiskite su cinamono sviestu.
- Lėtai susukite ir supjaustykite maždaug 2 cm storio griežinėliais ir sudėkite juos į apvalią pyrago keptuvę pusiaukelėje iš eilės, kol forma taps pilna.
- Teptuku aptepkite kiaušinį ir šiek tiek pieno ir kepkite apie 20 minučių 180 laipsnių ore, kol jie paruduos. Jei sviestas išbėga, tiesiog nusausinkite.
- ? Atvėsusias sraigutes iš pyrago galima lengvai sulaužyti.
Nepakankamas apetitas! ????
