Obuoliai? Kokie jie iš tikrųjų sveiki?
„Obuolys per dieną saugo gydytoją !? O ne? ar tikrai tekstas apie obuolius turi prasidėti šia klišine fraze? Originalus turbūt skiriasi. Kita vertus, aš jau pažymėjau tikriausiai garsiausią iš visų obuolių išminties ir galiu kreiptis į faktus. Aš taip pat galiu paaiškinti, kad begėdiškai naudoju („TheFruitAndFlowerBasket“ ne visada patinka skaityti) anglų kalbą pirmame sakinyje: „Ši frazė yra tik anglų kalba, bent jau jei sparnuotas žodis yra rimas. „Obuolys per dieną saugo gydytoją !? Kaip tai, oficialiai, skamba vokiškai? Bet to pakanka. Laikykime tai paslaptyje: populiarus posakis tęsia teiginį, kad obuolių kasdienis vartojimas yra nepaprastai sveikas. Pažiūrėkime, kas iš tikrųjų yra šioje tezėje.
Obuolys: ingredientai ir jų poveikis
Iš maždaug 20 000 skirtingų obuolių veislių visame pasaulyje apie 1000 taip pat auginama Vokietijoje. Tačiau šis akivaizdus gausumas naudojamas tik ribotai: 70 procentų Europoje suvartojamų obuolių padengiamos tik keturios labiausiai paplitusios veislės. Be maždaug 17 kilogramų obuolių, kuriuos statistiškai per metus sunaudoja kiekvienas vokietis, kaip sveiką troškulio malšintoją dedama nemažai 11 litrų obuolių sulčių.
Obuolys yra tikra lobių dėžutė, užpildyta vertingais ingredientais. Į vidutinio dydžio obuolių minkštimą ir žievelę įeina:
- apie 30 vitaminų ir mikroelementų, ypač Provitaminas A taip pat Vitaminai B1, B2, B6, E ir C
- 100–180 miligramų Mineralai kalis, fosforas, kalcis, magnis ir geležis
- 85 procentai vandens - todėl tik apie 60 kilokalorijų
- pektinas - mažina cholesterolio kiekį ir suriša organizme teršalus
- fitochemikalai, vadinamasis katechinųtai gali sumažinti plaučių ir bronchų ligų riziką
- Flavonoidai ir karotinoidai Tariamai sumažina vėžio riziką ir turi antioksidacinį poveikį žmogaus organizmui
- stambiaisiais teigiamai veikia žarnyno veiklą ir virškinimą
Jei kaip standartą laikytumėtės aukštai kabinamų šiuo metu supermaisto patiekalų atstovų, obuolių efektyvumas būtų didesnis nei vidutinis. Ir priešingai nei dažnai keliaujančios chia sėklos ar goji uogos, dauguma obuolių atkeliauja iš regioninio auginimo? Tai taupo ilgus transportavimo maršrutus ir su tuo susijusį poveikį aplinkai.
Labai svarbu: daugiau nei 70 procentų obuoliuose esančių vitaminų ir maistinių medžiagų yra apvalkale arba tiesiai po juo. Todėl: tik neprinokęs obuolys yra ir pilnavertis obuolys.
Tyrimas prie obuolių posakio
Kaip ir beveik kiekviena tema, žinoma, ir šiuo atveju yra tyrimas, į kurį įeina aukščiau paminėta patarlė „Obuolys per dieną saugo gydytoją !? atidžiau pažvelgta po mokslinį mikroskopą. Tyrimas buvo paskelbtas anglų kalba ir pavadintas Asociacija tarp „Apple“ vartojimo ir gydytojų vizitų?, o tai reiškia beveik tiek pat, kiek vokiečių: Ryšys tarp obuolių vartojimo ir gydytojo vizitų. Norėdami perskaityti tyrimo rezultatus galite čia: mokykitės prie obuolių patarlės
Aš paėmiau iš jūsų svarstymą ir vertimą ir vieną kartą trumpai apibendrinu: Tyrimo pagrindas yra 8399 suaugusiųjų gydytojų vizitų duomenys. Apie 9 procentai savanorių buvo iš anksto pareiškę, kad valgo bent vieną mažą obuolį per dieną (mažiausiai 149 gramai). Išanalizavus duomenis paaiškėjo, kad obuolių valgytojų ir nevalgytų pacientų apsilankymų pas gydytoją dažnumas nėra reikšmingas. Bet: Obuolių valgytojai paprastai turi aukštąjį išsilavinimą, rūko mažiau cigarečių ir turi mažiau receptinių vaistų. Kasdienis obuolys negali pakeisti vizito pas gydytoją (o tai būtų buvę per daug gerai), tačiau atrodo, kad bendras poveikis sveikatai apskritai yra šiek tiek teigiamas.
Beje, patarlė pirmą kartą pasirodė medicinos leidinyje 1866 m., Tačiau tuo metu ji turėjo šią šiek tiek pakeistą formuluotę: Valgydami obuolį eikite miegoti ir jūs? Neleisite gydytojui užsidirbti iš jo duonos. „Google“ vertėjas tai išverčia taip: "Valgykite obuolį, kai eisite miegoti, ir jūs sustabdysite gydytoją iš jo duonos". Žinoma, tai kelia naujų klausimų vakarinės dantų higienos srityje, tačiau tai jau kita tema.
Obuolys istoriniame kontekste
Visoms toms temoms? Obuoliai? negali gauti pakankamai, ar yra keletas daugiau ar mažiau patikrinamų faktų iš ilgos vitaminų bombos su obuolių skruostais istorijos?
Pirmasis dokumentais patvirtintas žmogaus ir obuolio kontaktas jau aprašytas Senajame Testamente (Pradžios knyga, 3 skyrius). Gyvatės sugalvota Ieva valgo obuolį iš draudžiamo žinių medžio.Nuostabus dalykas: Nors įkandimas į obuolį paskatino Adomą ir Ievą išvaryti iš rojaus, simpatiškas vaismedžio vaisius nepadarė jokios ilgalaikės žalos jo įvaizdžiui.
Kitas pastebimas žvaigždžių vaidmuo yra obuolys britų fiziko Isaaco Newtono (1643–1727) tiriant gravitaciją. Pasak legendos, teigiama, kad Niutonas ilgai ėmė miegoti po obelimi. Per šią kūrybinę pertrauką ant galvos nukrito prinokęs obuolys, suteikdamas Niutonui jo sunkumo aurą. Kartais net mokslininkai mėgsta tikėti pasaka.
Literatūrinė garsenybė scenos kūrinyje pasiekė obuolį? William Tell? vokiečių dramaturgo Friedricho Schillero (1759? 1805). Ten Šveicarijos laisvės kovotojas Tellas nušauna sūnui obuolį arbaletu iš galvos. Toks faksogramų siuntimas, keliantis pavojų vaiko susidomėjimui, šiandien skambins jaunimo gerovės tarnybai, tačiau tuo metu atrodė, kad tai viena lengviausių kovotojų už laisvę. Berniuko laimei, tai buvo vieninteliai marmuro dydžio vyšnių obuoliai iš Azijos regiono (Malus baccata). Pirkite dabar 
LEMCASE obuolių pjaustyklė, obuolių žievelė - obuolių pjaustyklė - vaisių pjaustyklė, pagaminta iš silikono rankenos | Mėlyna (2 vnt.? 18,99? 11,94 ?
