Tortas su melionais - puikiai tinka karštoms dienoms
laikas
Paruošimo laikas: 1 val.
Poilsio laikotarpis: 3 valandos
Bendras paruošimo laikas: 4 valandos
Puikiai tinka karštoms dienoms: Tortas su melionais šiek tiek veikia ir jam reikia poilsio laiko, tačiau gatavas produktas yra vertas pastangų.
Kavos pyragas visada skanus. Tačiau dabar, esant dabartinei šilumai, šio meilės įpročio mums dažnai būna per daug.
Bet aš turiu skanaus pyrago receptą, kuris skoningai tinka net esant šiltai temperatūrai ir kurio visi mėgsta mėgsta kavos gabalėlį.
Pagalbinės medžiagos
24 formato „Springform“ arba kvadrato formos pusei kepimo formos
Dėl grindų
- 200 g šaukšto sausainių
- 100 g minkšto sviesto
Miniai
- 1 vnt citrinos užkandis
- 100 g grietinėlės sūrio
- 2 puodeliai grietinėlės
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 75 g cukraus
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 200 ml vandens
Dėl paviršiaus
- 1/2 mažo branduolio mini arbūzas
- 1/2 sausmedžio meliono
paruošimas
- Pirmiausia šaukštai sausainių sudedami į plastikinį maišelį ir susmulkinami su sukamaisiais kaiščiais. Tada šie smulkūs trupiniai gerai ir tolygiai sumaišomi su minkštu sviestu. Spyruoklinės keptuvės kraštas arba kvadrato formos pyrago keptuvės kraštas dedamas ant torto plokštės, o sviesto trupiniai tolygiai paskirstomi ant žemės ir stipriai suspaudžiami.
- Maišelio želė milteliai maišomi su vandeniu ir turėtų išsipūsti apie 10 minučių.
- Tuo tarpu grietinėlės sūris sklandžiai išmaišomas su 75 g cukraus, vanilinio cukraus ir citrinos sultimis. Likęs cukrus išmaišomas drebučiuose, šis pašildomas (nevirinamas!), Nukeliamas nuo ugnies ir po to leidžiamas atvėsti.
- Dabar kremas gali būti standus. Kai želė pradeda gelti, įpilkite ją į grietinėlės sūrį ir pabaigoje plakite į kremą tolygiai. Ši baigta masė dabar paskirstoma ant trupinių grindų, išlyginama ir dabar turi būti šalta mažiausiai 3 valandas. Ilgesnis aušinimo laikas tortui nekenkia.
- Dabar meliono puselės suformuotos melionų pjaustytuvu, kiek įmanoma didesniais rutuliais, ir juos, kai tik pyrago paviršius taps tvirtas, galima papuošti tuo. Aukščiau nurodytą atvėsimo laiką bet kokiu atveju reikia išlaikyti, kad torto vidus būtų maloniai tvirtas.
- Kad tortas atrodytų gaiviai, atrodo, aš rekomenduoju sudėti gabalėlius tiesiai iš atvėsimo ant desertų plokštelių ir patiekti prie kavos.
Atvėsęs melionų pyragas yra gaivus vidurdienio karščio malonumas.
