Agurkų salotos stiklinėje
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 5 min.
Poilsio laikotarpis: 10 valandų
Bendras paruošimo laikas: 10 valandų 15 minučių
Aš išbandžiau kažką naujo sau ir esu visiškai patenkinta! Skanios agurkų salotos iš stiklinės. Šaldytuve galiojimo laikas iki 2 mėnesių.
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 gyvatės agurkai
- 1 didelis žalias pipiras
- 1 didelis (raudonas) svogūnas
- 1 šaukštelis druskos
- 500 ml baltojo acto
- 500 - 600 g cukraus
- 1-2 šaukšteliai salierų granulių ar miltelių
- 1–2 šaukšteliai paprikos miltelių (raudoni / saldūs)
paruošimas
1 žingsnis: Paruoškite daržoves
- Agurkus labai gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Svogūną supjaustykite labai smulkiomis juostelėmis.
- Nuplaukite paprikas, nuvalykite ir supjaustykite įkandimo dydžio juostelėmis.
- Daržoves sumaišykite dubenyje.
2 veiksmas: užvirkite
Į puodą supilkite actą, cukrų, salierų miltelius ir papriką ir pakaitinkite. Vėl ir vėl gerai išmaišykite, kad cukrus gerai ištirptų ir nesudegtų į puodą.
3 žingsnis: Paruoškite akinius
Duokite daržovių mišinį į 2 didesnius konservuojančius indelius, galite tai padaryti gerai ir viską kažką susmulkinti arba suspausti kartu - juk visa partija kartu.
4 žingsnis: Salotų paruošimas
Įpilkite į karštą gatavą užpilą 1–2 saujomis ledo kubelių, kai jie visiškai ištirps, supilkite jį į stiklinėse paruoštas daržoves, sandariai uždarykite stiklines ir tokiu būdu jau įdėkite į šaldytuvą.
