Sultingas ananasų pyragas
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Pagalbinės medžiagos
- 1 skardos (580 g) ananasų gabalėliais
- 200 g sviesto arba margarino
- 175 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 4 kiaušiniai
- 1 neapdorotos citrinos
- 250 g miltų
- 50 g kukurūzų krakmolo
- 1 vnt kepimo sodos
- 200 g miltelinio cukraus
paruošimas
- Ananasus nusausinkite ant sietelio ir surinkite sultis.
- Plakdami plakikliu plakite riebalus, cukrų ir vanilinį cukrų iki putų.
- Pamažu įmaišykite kiaušinius, citriną nuplaukite karštą, nusausinkite ir įmaišykite žievelę į tešlą.
- Sumaišykite miltus, kukurūzų miltus ir kepimo miltelius, suberkite ir viską išmaišykite iki vientisos kreminės tešlos.
- Atsargiai sulankstykite ananaso gabalėlius, palikdami kai kuriuos papuošti.
- Sutepkite dėžutės formą (30 cm ilgio) ir užpildykite tešlą.
- Įkaitintoje orkaitės elektrinėje viryklėje: 175 laipsnių, dujinėje viryklėje: 2 etapas kepkite apie 60 minučių.
- Kepę 10 minučių, tešlą perpjaukite per vidurį, kad ji tolygiai išbrinktų.
- Leiskite pyragui atvėsti formoje, tada padėkite ant vielos stovo.
- Miltelinis cukrus, 4 šaukštai ananasų sulčių ir 1 šaukštas aliejaus. Uždenkite dar šiltą pyragą ir papuoškite ananasų gabalėliais.
