salierų salotos
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Čia yra labai skanių salierų salotų receptas:
Pagalbinės medžiagos
- 1 gumbų salierai (apie 300 g)
Dėl marinato:
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1 svogūnas
- Pipirai, druska (pagal poreikį)
- 1 šaukštas acto
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- Petražolės (kapotos, taip pat gali būti užšaldytos)
paruošimas
- Pirmiausia nulupkite salierą, nuplaukite ir tada supjaustykite kauliukais. Tada supilkite į puodą su vandeniu, įpilkite druskos ir acto, jei reikia, ir virkite apie 20 minučių.
- Tuo tarpu marinatas yra paruoštas. Tam smulkiai supjaustykite svogūną į mažus gabalėlius ir sutrinkite su kiaušiniu, garstyčiomis, actu ir aliejumi bei smulkiai supjaustytomis petražolėmis su trintuvu / mentele.
- Nusausinkite virtų salierų skystį ir į marinatą įpilkite 1–2 šaukštus. Tada prieš įpildami marinato, salierai leiskite gerai atvėsti.
Leiskite gerai praeiti per naktį, tada jis bus dvigubai geresnis!
