Sūrio salotos (ypač greitas ir skanus kiekvienam kepsninės vakarėliui)
Pagalbinės medžiagos
- vidutinio amžiaus Gouda ant gabalo (apie 300 g)
- 1 maža skardinė ananasų gabaliukų (nusausinta masė apie 250 g)
- 1 maišas pušies riešutų
- 1 puodelis „creme fraiche“
- Prieskoniai: druska, pipirai, saldieji pipirai
paruošimas
Į keptuvę dėkite pušies riešutus - be aliejaus! Pradėjus ruduoti, reguliariai šildykite ir pasukite. Dėmesio, įdegio procesas yra greitas. Kai auksinė ruda, leiskite atvėsti lėkštėje. Į salotas nedėkite karšto, kitaip sūris išsilydys.
Šviežiai išimkite „Gouda“ iš šaldytuvo (geriau atvėsta), supjaustykite kubeliais, nukoškite ananasus ir sudėkite su sūriu bei atvėsintais pušies riešutais į tinkamą dubenį. „Creme Fraiche“ sumaišyti. Pagardinkite pipirais ir paprika pagal skonį. Tik jei reikia druskos, nes sūris sūrus! Atlikta.
