Mažas angliavandenių mėsainis be bandelių
Burgeriai be duonos? Aš tai išbandžiau ir labai džiaugiuosi. Didelis angliavandenių mėsainis be duonos riekelių yra ne tik sveikesnis ir sumažintas kalorijų, bet ir skanus, be įvairių patiekalų.
Baltųjų miltų ritiniuose yra daug angliavandenių, o valgydami jaučiatės daug pilnesni nei vartodami duonos variantus. Kadangi yra įvairių sveikų maisto produktų, kurie gerai sudeda kitus ingredientus, jūs taip pat atnešite skoningą skonį mėsainių patiekalui su a.
Alternatyvų pasirinkimas mėsainių bandelėms:
- pomidorai
- grybai
- ananasas
- baklažanas
- Saldžiosios bulvės (saldžiosios bulvės taip pat turi šiek tiek angliavandenių, bet vis tiek apie 30 g mažiau (iki 100 g) nei įprasta bandelė)
Išbandžiau mėsainį su grybais ir baklažano griežinėliais. Iš šių ingredientų padariau 3 mažus mėsainius ir turėjau kitą mėsos pyragą, kurį brolis mėgo valgyti.
Ingredientai (1-2 porcijoms)
- 300 g maltos jautienos
- 4 dideli grybai
- 1 baklažanas
- Maža mocarelos pakuotė
- Turkijos krūtinėlės / vištienos krūtinėlės filė gabaliukai (aš nusipirkau ypač mažų vištienos krūtinėlės filė griežinėlių, žiūrėkite paveikslėlių galeriją, taip pat galite pasiimti šoninės)
- 1 avokado
- Druska, pipirai, česnako druska
paruošimas
- Dubenyje sumaišykite maltą mėsą su prieskoniais, minkykite ir minkykite į mažus mėsainių pyragus (atsižvelgiant į grybų ir baklažano dydį). Įdėkite į šaldytuvą 10-15 minučių.
- Grybus atsargiai nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir padėkite į orkaitę 180 laipsnių kampu maždaug 10 minučių.
- Nupjaukite dvi pirštų storio baklažano riekeles. (Jei norite daugiau mėsainių, žinoma, taip pat galite supjaustyti keletą griežinėlių.)
- Susmulkinkite arba sutrinkite avokadą šakute ir pagardinkite avokadų kremu. Kas mėgsta, be abejo, dar gali patepti sūriu. Ä. pridėti. Supjaustykite mocarela.
- Dabar kepkite baklažano gabaliukus keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus iki aukso rudos spalvos. Tuo tarpu grybai turėtų būti paruošti ir jūs galite juos ištraukti iš orkaitės. Nusausinkite baklažanus ant virtuvės popieriaus.
- Tada kepkite keptuvėje patiektus mėsainius su trupučiu augalinio aliejaus (kiekviena pusė maždaug 5 minutes). Ant pyrago uždėkite mocarelos griežinėlių, kad jie lengvai išsilydytų.
- Dabar laikas įrodyti mėsainiui. Padėkite pyragus su sūriu ant grybų ar baklažano riekelių. Ant mėsos uždėkite vištienos krūtinėlės filė ir pagaliau ant jos ištepkite avokadų kremą.
- Galiausiai ant viršaus uždėkite 2-ą grybą arba 2-ą baklažano riekelę ir užfiksuokite mėsainį dantų krapštuku ar bambuko lazdele.
Valgydavau mėsainius rankomis? Jei norite šiek tiek mažiau netvarkos, galbūt norėsite valgyti su peiliu ir šakute, tačiau man mėsainio paėmimas į rankas yra tik dalykas. ;-) Kalbant apie paviršių, skoniui ir vaizduotei, žinoma, nėra jokių apribojimų? Taip pat galėčiau įsivaizduoti puikius pomidorus, svogūnus ir salotas ant mielų mėsainių. Kadangi jie yra tokie maži, galite išbandyti daugiau ir jei norite naudoti kitokį paviršių. Linkiu jums daug džiaugsmo tai išbandyti!
