Bulvių kasa, turinti mažai riebalų
Mes mėgstame bulvinius blynus. Jie turi tik vieną trūkumą: jie yra baisiai riebūs, ypač jei, kaip ir mes, jums labiau patinka labai plonas buferis. Kita problema yra tai, kad jie skaniausiai švieži iš keptuvės. O kepti bulvinius blynus keliems žmonėms nėra visiškai puiku. Aš stoviu prie keptuvės, kepu buferius, o kiti sėdi prie stalo ir valgo. Man riebus šaltis išlieka toks, kuris skonis kaip riebalais keptas kartonas. Ne, nebe su manimi!
Aš tai pakeičiau: Orkaitė įkaitinama iki 100–125 laipsnių karščio viršuje / apačioje, kepimo popierius padengiamas kepimo popieriumi ir trigubu virtuvinio popieriaus sluoksniu ir aš pradedu kepti bulvinius blynus. Gatavi bulviniai blynai kepa ant kepimo skardos orkaitėje, visada šalia vienas kito. Virtuvės krepas sugeria riebalų perteklių, o bulviniai blynai būna traškūs ir karšti - ir tai tikrai neprimena kartono!
Ir tokiu būdu galite labai gerai sušilti atramas.
