Užšaldykite dešrą / kumpį / sūrį parduotuvėje su nuolaida
Jei vyras / moteris, nes gyvenu vieniša ir nori / privalo sutaupyti, galite nusipirkti supakuotos dešros / kumpio / sūrio porcijas iš nuolaidų gamintojo, nepaisant dydžio (200 g ar daugiau):
Tiesiog išpakuokite, per pusę sumažinkite dalį ir įvyniokite į užklijuotą plėvelę, tada pusę jos (kartu su kitomis rūšimis) užšaldykite šaldiklyje ar plastikiniame dėkle su dangčiu. Kaip dar vienas privalumas, ant stalo yra daugiau įvairovės.
Aš tai ilgą laiką darau su saliamiais, kiaulienos dešra, kepenėlėmis ir juodu pudingu, žaliu ir virtu kumpiu, rūkytos kiaulienos ir keptos jautienos riekelėmis, taip pat sūrio riekelėmis ir gabaliukais (pavyzdžiui, „Gouda“, „Emmentaler“).
Su minkštu sūriu (Brie, Camembert) dar nesu bandžiusi, bet kadangi porcijos paprastai nėra tokios didelės.
Kitas patarimas: virtą kumpį aš vietoj lipnios plėvelės suvynioju į aliuminio foliją, nes kitaip bėga mėsos sultys.
Tegul paragauja, tegyvuoja įvairovė!
