Idėjos šaldymui
Dabar mes „tik“ dviese, tačiau palikuonys reguliariai ateina ir maloniai pavalgo (nuotraukoje mylimoji Hühnerfrikassee).
Kadangi „Tupperware“ skardinės ir kiti plastikiniai indai neranda kelio atgal, aš įpratau įšaldyti likučius stiklinėse. Tada jie gali būti neužpildyti iki viršaus, nes tada jie sprogo. Vieno puodo likučiai būna agurkų stiklinėse, kurios tada yra didelė dalis. Galimybės užšaldyti maišelius šaldiklyje skardinėse aš to nepadariau, nes noriu išsaugoti maišus.
Sviestą taip pat padalinu į dvi dalis ir pusę užšaldu pakuotėje.
Mielių kubelius padalinu į tris dalis ir užšaldau sulankstomoje dėžutėje, tada mielės pažadinamos mažai drungname vandenyje arba piene su trupučiu cukraus ir tada pasiekia apie 500 g miltų.
Grietinėlės ir raudonojo vyno likučius prieš tai užšaldžiau šaldytuvo kiaušinių laikiklyje ir šias dalis užpildžiau plastikinėje skardinėje, o tada galiu išimti, kaip man reikia.
