Bulvių makaronų sriuba - gerai paruoškite ir greitai užbaikite
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Poilsio laikotarpis: 2 min.
Bendras paruošimo laikas: 42 min.
Kadangi su vyru dažniausiai dirbame vėlyvomis valandomis ir norėdami ką nors pavalgyti grįžę namo, man visada reikia gerai paruoštų ir greitai paruošiamų receptų. Taigi z. B. tai bulvių makaronų sriuba.
Ingredientai (apie 4-5 porcijas):
- 500 g bulvių miltų verdančio
- 200 g mažų makaronų (pvz., Šakutės spagečiai)
- 1/2 krūvos žalumynų
- 1 svogūnas
- 2 šaukštų pomidorų pastos
- 1 L daržovių atsargų
- 3-4 šaukštai Grana Padano arba Parmesan
- Druska, pipirai, šiek tiek aliejaus
paruošimas
- Bulves, žalumynus ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Kepkite svogūnus aliejuje iki stiklinės, supilkite pomidorų pastą, lengvai pakepinkite ir sudėkite daržoves. Paruoškite su daržovėmis, užvirkite ir virkite, kol suminkštės.
- Tuo tarpu nelabai virkite makaronus.
- Kai bulvės iškeps, išimkite puodą iš plokštelės ir įmaišykite sūrį, tada sulankstykite makaronus, leiskite pastovėti apie 2 minutes ir patiekite.
- Jei verdate, tiesiog palikite makaronus ir sūrį lauke, įkaitinkite bulves, kai norite valgyti, ir tęskite, kaip aprašyta aukščiau.
Linkiu gero apetito.
