Cikorijos Knöpfle visos
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Labai greitas ir lengvas patiekalas, kuris be kumpio tikrai tinka ir vegetariškai virtuvei.
Ingredientai nuo 3 iki 4 porcijų
- 500 g šviežio knöpfle
- 500 g cikorijos
- 1 svogūnas
- 3 - 4 pomidorai
- 1 žalioji paprika
- 150 g kumpio kubelių
- šiek tiek druskos, pipirų ir raudonėlio
- Sviestas arba aliejus sijimui
- kažkas rūgštaus
paruošimas
- Pirmiausia švieži „Knöpfle“ kepami keptuvėje su sviestu arba augaliniame aliejuje maždaug 10 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.
- Tuo tarpu svogūnas nulupamas ir supjaustomas kubeliais, ir cikorija supjaustoma smulkiomis juostelėmis.
- Tada pridedama cikorijos juostelės, svogūno kubeliai ir supjaustyti pomidorai, o visa pakepinama keletą minučių.
- Galiausiai suberkite kumpio kubelius ir papriką, supjaustytą mažais gabaliukais, viską pagardinkite pipirais, druska ir raudonėliu ir pakepkite apie 5 minutes.
Linkiu tau gana gero apetito!
