čili puodai
Šiam skaniam puodui reikia šių ingredientų:
1 kg kiaulienos supjaustykite juostelėmis
2 svogūnai
3 šaukštai aliejaus
Druska, pipirai
500 g grybų
3 šaukštų miltų
1L sultinio
Čili agurkai iš stiklinės
2 čili pipirai
3 šaukštai granuliuotos garstyčios
200 g grietinės
Kepkite mėsą karštame aliejuje ir išimkite. Grybus supjaustykite griežinėliais, o svogūnus - į žiedus, riebaluose paruduokite. Ant jo išminkykite miltus ir pakepinkite, tada nuriebalinkite sultinį. Užvirkite, sudėkite mėsą ir troškinkite 45 minutes. Supjaustykite čili į žiedus ir virkite paskutines 10 minučių. Įmaišykite grietinę ir garstyčias, pagardinkite pagal skonį, sudėkite petražoles ir patiekite. Skanu yra ryžiai arba nuoširdi ūkininko duona.
